صينية المكرونة بالباشميل

عدد الرسائل : 253 تاريخ التسجيل : 19/05/2007

[size=12]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اقدم لك المكرونه بالبشاميل
المقادير:

نصف ك مكرونة أقلام مسلوقة -
نصف ك لحمة مفرومة عصاج -
مقدار من الباشميل -
ملح - فلفل - معلقة صلصة طماطم -
مقادير الباشميل :
4 معالق كبيرة دقيق ( طحين ) -
4 معالق زبد كبيرة -
3 أكواب لبن كبير -
4بيضات -
ملح - فلفل - بهارات -
مكعب مرقة دجاج ( حسب الرغبة ) .

الطريقة:

الباشميل:
حمرى الدقيق فى الزبد حتى يصبح لونه ذهبى ثم ارفعيه من على النار وضيفى اليه اللبن مع التقليب المستمر ورجعيه على النار وضيفى مكعب المرقة بعد فركه وأرفعيه من على النار بعد ان يعطيكى السمك المناسب يكون مثل الكريمة وعندما يدفاء الخليط ضيفى اليه 3 بيضات والملح والفلفل والبهارات وأخلطيه جيدا
ضيفى معلقة الصلصة للمكرونة مع بعض الملح والفلفل و4 معالق كبيرة بمعجون الباشميل
ضعى نصف المكرونة فى صينية ثم ضعى عليها اللحم العصاج ثم ضيفى الجزء الثانى من المكونة وغطى وجه الصينية بباقى الباشميل وأخفقى بيضة مع بعض الملح والفلفل وأدهنى بها الوجه وتوضع فى الفرن لمدة ساعة تقريبا وبالف هنا

تحيااااااااااااااااااتي

عدد الرسائل : 460 تاريخ التسجيل : 11/05/2007

مشكووووووووووووووووورة

عدد الرسائل : 160 تاريخ التسجيل : 19/05/2007

مشكوره غندوره شكلها حلوه بس ياخساره ماقدرت اكمل نحولت من اللون محسوبتك نظرها علي قدها هههههههههههههه